1ª calçotada de la temporada

Como no sé en los próximos meses qué disponibilidad voy a tener, hay que aprovechar lo que se pueda. Y siguiendo mi dicho preferido No dejes para mañana lo que puedas comer hoy, este finde nos hemos ido de calçotada.

Fue en el Restaurant Can Carbonell (Sant Just d'Esvern). Tal vez un poco pronto para los calçots, que creo que les hubiera convenido un poco más de tiempo en el campo, pero la salsa... de las mejores que he probado.

Lo malo es que es de "esos" menús calçotada con ración limitada de calçots. No sé cuántos iban... pero fueron insuficientes! ;-)